面粉機是生產(chǎn)面粉的主要工具，有些人看到市場上出現(xiàn)的全麥面粉，不知道是不是面粉機生產(chǎn)出來的。普通面粉機械可以生產(chǎn)全麥面粉么，帶著這個疑問，今天我們詳細了解 下面粉機可以生產(chǎn)全麥面粉嗎？

我們在市場上見到的面粉，通常為 粉、普通粉、特等粉和專用粉等分類，這些面粉都是面粉機生產(chǎn)出來的。那么全麥面粉是怎么回事呢？面粉機可以生產(chǎn)全麥粉嗎？

全麥粉是小麥經(jīng)過清理后整粒小麥直接磨碎成的粉末，而小麥粉 般是指面粉機械生產(chǎn)過程中去除麩皮和胚芽只將胚乳部分磨碎成的粉末。全麥粉口感較差，不易貯存，但營養(yǎng)較小麥粉豐富。從這里我們可以看出，全麥粉和普通粉的區(qū)別就是面粉機生產(chǎn)過程中，小麥是否脫皮。

面粉機生產(chǎn)過程中，我們?nèi)コ�小麥脫皮的環(huán)節(jié)，或者將生產(chǎn)出來的面粉成品，加入小麥麥麩，就可以制作成為全麥面粉了。市場上供應(yīng)的全麥面粉，大多是后期添加麥麩制作的，只不過對面粉機加工工藝要求 高。通過上面的介紹，我們知道了面粉機是可以生產(chǎn)全麥面粉的。

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