從事石磨面粉機(jī)加工行業(yè)的人都知道，石磨面粉生產(chǎn)過(guò)程緩慢，產(chǎn)量低。很多人希望通過(guò)提高面粉設(shè)備轉(zhuǎn)速，進(jìn)而提高面粉機(jī)械加工速度，來(lái)達(dá)到提高面粉產(chǎn)量的目的。那么提高速度會(huì)影響石磨面粉品質(zhì)嗎？今天我們來(lái)分析 下提高石磨面粉機(jī)加工速度會(huì)影響石磨面粉品質(zhì)嗎？

石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的面粉口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，這除了生產(chǎn)工藝適合粗糧加工之外，還和它的低溫、低速加工方式有關(guān)。正式因?yàn)榧庸に俣嚷�，小麥中的膳食纖維、維生素、胚乳部分的營(yíng)養(yǎng)才得以較好的保留了下來(lái)。如果提高石磨面粉機(jī)加工速度，可以明顯的提升面粉產(chǎn)量，但是相應(yīng)的面粉品質(zhì)就有所下降。

石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的石磨面粉，面粉的營(yíng)養(yǎng)成分和加工產(chǎn)能不可兼得，如果盲目提高生產(chǎn)速度，就會(huì)在 定程度上降低面粉品質(zhì)，這樣就違背了生產(chǎn)石磨面粉的初衷了。當(dāng)然了，在 要的情況下，可以適當(dāng)提高生產(chǎn)速度，在面粉品質(zhì)和石磨面粉產(chǎn)量之間選擇 個(gè)平衡點(diǎn)。

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