不論是面粉機還是石磨面粉機基本功能都是制粉，所以設備的粉路特點關系著生產(chǎn)效率和質(zhì)量，也是設備質(zhì)量好壞的重要考核指標。設備工藝流程不同，粉路也有所不同，無法統(tǒng) 講解，今天就講解 下100噸 的面粉機的粉路特點有哪些？如需知道 多相關知識，歡迎和河南糧院小編取得聯(lián)系，我們會指派工程師和大家進行家里溝通，以便做到具體問題具體對待。

      100噸面粉機，采用的是等 粉生產(chǎn)工藝，主要產(chǎn)品為特 粉，出粉率71％左右，出機白度在78％左右，灰分0.6-0.65％（以國際三等麥）。工藝設置比較完善，分 比較細，適宜加工硬麥及混合麥。由于廠型較小，來料的粒度范圍較大，為便于操作管理，3皮4皮分粗細，并對3皮的大麩片進行打麩，有效地減輕4皮的負荷。該面粉機皮磨平篩設置了較多的分 篩，以保證篩凈麥渣、麥芯，相應設兩道重篩，提取麥芯中的面粉，減少面粉的重復研磨。

      般面粉機中處理前路皮磨平篩的中、下腳物料，提取純凈麥心，供心磨系統(tǒng)磨制高質(zhì)量、低灰分面粉。適用于專用粉廠生產(chǎn)專用粉，加強分 和制品的提純。小麥面粉機加工面粉的品質(zhì)，除 了需要重視清粉工藝，操作人員還要注意，在平時的使用過程中，養(yǎng)成良好的習慣，定時對其部件進行養(yǎng)護和檢查，發(fā)現(xiàn)異常時，及時的找出原因進行排除。

     面粉機的水平直接影響著面粉機性能的發(fā)揮，從而影響面粉質(zhì)量與出粉率，因此操作是至關重要的。要操作好設備首先要了解小麥面粉機制粉流程及其特點、系統(tǒng)設置的情況及各系統(tǒng)的作 用，掌握如何操作才能達到佳制粉效果;要熟悉小麥面粉機的主要結構及作用、在生產(chǎn)過程中的操作注意事項、方法等，尤其與研磨效果密切關聯(lián)的部位;再次要熟記各系統(tǒng)磨輥技術參數(shù)的配備情況及各 系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況，以便在操作上做好配合;還要掌握測定剝刮率和取粉率的方法，保證小麥面粉機的效果;后要掌握 定的電工原理、機械設備維護保養(yǎng)等方面的常識，具備了相關的理論知識，再結 合生產(chǎn)實際，熟悉工藝流程，可有效提高員工的操作技能，為小麥面粉機及整個生產(chǎn)的操作奠定良好的基礎。掌握測定剝刮率和取粉率的方法，保證各道小麥面粉機的效果。

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