近年來，石磨面粉機械在面粉加工機械市場上大放異彩，相對于普通的面粉機，石磨面粉機械所生產(chǎn)的面粉更加有利于健康，因此掀起了一陣使用石磨面粉機械的熱潮，而磨盤是石磨面粉機械生產(chǎn)的重要部件，它的材質有很多的種類，我們在購買的時候應該如何選擇呢？

一般做石磨面粉機械的磨盤的都用的綠色砂石巖為原料，其顆粒均勻，質地細膩，硬度適中，是一種對生物**、無害并具有一定生物活性的復合礦物質對人體有益，零放射性石材，并含有硅鈣鋅氧化鐵等十幾種礦物質，石磨石材好的就是砂巖，砂巖顆粒均勻，質地細膩，硬度適中，無放射性，天然效果理想。是所有巖石中耐磨程度**好的。這也決定了其耐用性好。在長期使用中不掉色、不掉渣。

石磨面粉機械的材質分為青石磨盤、麻石磨盤、花崗巖等市場上反應比較好的是黑色花崗巖，花崗巖在硬度上屬于巖石**。作為石磨面粉機的主要部件，石磨的石材需要的幾個特性，一個是硬度，一個是韌性，還有一個是研磨性。如果硬度不夠，就容易崩解，如果韌性不夠，就容易斷裂，如果研磨性不夠，就不耐磨損。這個就屬于巖石的力學范疇。